Cette action a pour objectif général de faire un point actualisé sur les diagnostics des Hypersensibilités digestives non IgE médiées,et sur leurs prises en charges, en se référant aux dernières recommandations nationales et internationales.Elle se fonde sur la méthodologie HAS associant, au sein d'un programme intégré, formation cognitive et évaluation des pratiques professionnelles.Les réponses à un questionnaire reposant sur des recommandations publiées, génèrent des critères d'audit qui seront appliqués sur 10 dossiers rétrospectifs. Après la séquence de formation non présentielle, puis la réunion présentielle, un second audit clinique sur 10 dossiers prospectifs sera conduit par chaque participant, dans un but d'amélioration des pratiques. En fin de programme, l'intervenant fera , pour chaque participant, la synthèse de l'amélioration des pratiques en vue de la comparaison des 2 audits cliniques.