En utilisant divers supports et méthode d’animation, la formation Nutrition et maladie rénale chronique doit permettre aux infirmiers de se sentir capables de suivre l’état nutritionnel du patient dialysé, de comprendre et analyser les difficultés liées à la chronicité de la maladie rénale et d’alerter les professionnels autour du patient pour adapter les conseils alimentaires au regard des résultats biologiques et des habitudes de vie du patient. Ainsi, à travers l’étude du comportement alimentaire du patient atteint de maladie rénale chronique dialysé et ses besoins nutritionnels, les infirmiers vont acquérir les connaissances nécessaires à la prévention de la dénutrition et à la lecture des résultats biologiques liés à la nutrition.