Le programme vise à permettre aux professionnels de santé de : ◗ Savoir animer un groupe de travail et élaborer un projet d’éducation thérapeutique (méthodes et techniques pédagogiques spécifiques) ◗ Formaliser un projet d’organisation d’éducation des patients au sein d'un service hospitalier ou d’un réseau de soin et d’éducation ◗ Appréhender le rôle du diététicien dans cette éducation ◗ Définir des stratégies diététiques et déterminer les critères et les indicateurs de suivi ◗ Prendre en compte l’acceptation de la maladie et la réaction du patient