o Connaître le rôle et le mécanisme de la déglutition normale et pathologique. o Prévenir et sensibiliser les professionnels au risque de fausses routes. o Responsabiliser et préciser le rôle de chaque professionnel impliqué dans la prise en charge du patient dysphagique. o Comprendre l’organisation de la prise en charge de la dysphagie à Bel Air et contribuer à la transmission de l’information.