La promotion des comportements favorables à la santé incluant l’alimentation saine et l’activité physique régulière vise principalement à lutter contre l’obésité et la dénutrition mais également contre les maladies cardiovasculaires, les cancers, et d’autres maladies chroniques… C’est pourquoi l’amélioration de l’alimentation doit s’inscrire au cœur des pratiques des professionnels de santé pour encourager, promouvoir et conseiller des comportements nutritionnels favorables à la santé du patient en fonction de son âge et de sa pathologie afin de favoriser à la fois sa qualité de vie et l’efficacité de la prise en charge soignante.