la dénutrition est une problématique qui nécessite l'intervention de tous les professionnels de santé. Cette formation a pour objectif de définir les paramètres de diagnostic et de permettre la maitrise des outils disponibles sur l'établissement. Aussi, les stratégies de prise en charge et le rôle de chaque professionnel seront définis afin que la prise en charge soit optimale.