Cette formation a pour but d'acquérir des savoirs et des savoirs faire afin de réduire les risques de fausses routes y compris chez les patients ayant des troubles déficitaires graves ou sans communication verbale grâce à un éclairage théorique: le mécanisme normal, les dysphagies et leurs conséquences; notions de pharmacologie; surveillance et prévention; postures, facilitations, adaptation de l'alimentation et de l'environnement .