Mettre en place des stratégies en équipe pluridisciplinaire pour : - Sensibiliser les soignants au phénomène escarre - Optimiser la détection des patients à risque d'escarre - Améliorer la prise en charge préventive et curative des patients à risque ou porteur d'escarre - Contrôler le facteur de risque nutritionnel pour prévenir l'escarre - Améliorer le suivi nutritionnel des patients à risques et porteur d'escarre