Contexte: La nutrition, principal facteur de protection ou de risque des pathologies les plus répandues en France, est un des déterminants majeurs de l’état de santé de la population (ANSES ,INSERM ,PNNS4 ). La politique nationale de santé, à travers la fiche de cadrage N°1 des recommandations pluriannuelles, insiste par ailleurs sur la nécessité de favoriser les sessions interdisciplinaires et interprofessionnelles pour créer une culture commune et une dynamique transversale. Nombreux sont les patients qui ont pris conscience de l'impact de la nutrition sur leur santé et qui sollicitent régulièrement les professionnels de santé pour des demandes de conseils. Encore plus nombreux sont les patients qui n'ont pas pris la mesure de l'impact d'une alimentation inadapté sur leur santé et chez qui le professionnel de santé va devoir faire un travail d'éducation à la santé. En outre, les domaines de l’alimentation et de la nutrition sont victimes, au gré du temps, de modes contradictoires et de fausses informations. Les professionnels de santé peuvent avoir un rôle éducatif majeur pour la santé des patients et donc pour l’appropriation du mieux manger. Pour conseiller et accompagner le patient dans un changement d’habitude alimentaire, il est nécessaire que les professionnels s’appuient sur des données scientifiquement validées et sur une pédagogie active leur permettant de promouvoir une nutrition positive associant alimentation et plaisir, de prendre en compte la diversité des situations, la complexité de l’acte alimentaire et ses dimensions sociale et culturelle. Objectifs: • Sensibiliser au concept de promotion de la santé grâce au levier alimentation. • Connaitre les déterminants de l'éducation pour la santé afin de pouvoir adapter notre message aux compétences psychosociales du patient. • Repérer, comprendre les facteurs de risque des pathologies en lien avec la nutrition (syndrome cardio-métabolique, maladies cardiovasculaire, diabète type2, obésité, dénutrition, cancers, …) • Connaitre et comprendre les éléments contextuels physiologiques pour promouvoir une alimentation saine conformément à la Stratégie Nationale de Santé 2018-2022 et en référence aux données scientifiques actuelles (ANSES, INSERM , ) • Être capable d'accompagner le patient vers son autonomie de point de vue de l'alimentation santé.