 Faire le point sur les connaissances en diététique et nutrition.  Apprendre à rectifier les erreurs nutritionnelles.  Comprendre les bases de la nutrition et les liens entre alimentation et santé, permettant ainsi d’accéder aux formations traitant de populations spécifiques (femme enceinte, personne âgée, personne en surpoids, patient souffrant d’une pathologie digestive, etc.).  Savoir conseiller en pratique une alimentation équilibrée en lien avec les recommandations du Programme National Nutrition Santé (PNNS).