A l’issue de cette action les stagiaires seront capables de : - Comprendre les mécanismes de la dénutrition. - Dépister les situations à risques de dénutrition. - Connaître et utiliser les outils de dépistage en place au sein de l’établissement. - Mettre en place une stratégie nutritionnelle adaptée pour prévenir et prendre en charge la dénutrition. Apports théoriques. Echanges. Analyse des pratiques.