La formation permettra de réfléchir aux liens qui réunissent ces deux versants de l’oralité (oralité verbale et oralité alimentaire), afin d’approfondir ses savoirs et permette une meilleure qualité des soins. Objectifs pédagogiques : A) Identifier les notions théoriques fondant cette approche conjointe des deux versants de l’oralité. B) Identifier les patients pouvant bénéficier de cette approche.