Cette formation consiste en une présentation des liens entre les troubles alimentaires pédiatriques et les dysphagies adultes rencontrées par les orthophonistes et les risques nutritionnels encourus par ces patients afin de sensibiliser les orthophonistes au dépistage de ces troubles mais aussi de leur permettre de tenir compte de ces risques en incluant des stratégies adaptées à leurs rééducation et enfin de leur permettre d'être capable d'orienter vers les professionnels de la nutrition (gastro-pédiatre, nutritionniste, diététicien)