Cette formation permet aux professionnels de santé concernés non diététiciens d'améliorer leurs compétences sur l'accompagnement diététique des patients et des bien portants. A l'issue de la formation, ils seront capables de : - Identifier les intérêts nutritionnels des aliments bruts et transformés - Savoir intégrer la notion d’équilibre alimentaire dans ses choix - Adapter ses pratiques alimentaires (choix des aliments, modes de cuisson, contexte) - Revisiter certaines croyances relatives à la nutrition (régimes, additifs etc.)