pratique réflexive à partir de situations réelles; formation cognitive présentielle par pédagogie interactive. Identifier les signes précoces pouvant faire envisager une allergie et connaître les outils de dépistage et le moment pour les réaliser Les objectifs pédagogiques 1. Détecter les allergies : conduite de l'interrogatoire, tests à réaliser 2. Identifier les enfants à tester