Cette formation de 2 jours destinée à des médecins du travail a pour objectifs de leur donner des clefs afin de promouvoir la culture de santé et l'éducation à la santé dans toutes les situations où la diététique a une importance fondamentale. L'information des salariés par rapport aux principes nutritionnels au niveau individuel est au cœur des objectifs de ce stage, et découle sur des réflexions pour mettre en oeuvre des actions d’information collective relatives à la nutrition en entreprise. Les méthodes pédagogiques associent des méthodes affirmatives, des échanges interactifs autour de ces cliniques et des travaux en sous groupes d'analyse de cas réels.