Cette formation de 2 jours à destination des infirmiers du travail a pour objectifs d'appréhender les risques professionnels spécifiques des métiers de la restauration. La démarche de prévention et les conseils à prodiguer dans le but de la préservation de la santé des travailleurs sont au cœur de ce stage. Sont évoqués successivement: - Les différents types de restauration et d'organisation du travail qui en découlent - Les métiers - Les risques et leurs mesures de prévention, la valorisation des actions de prévention individuelle et collective. Les méthodes pédagogiques allient pédagogie interactive et participative, réflexions de groupe, et mises en situation des stagiaires.