Contexte : La Haute Autorité de Santé a inscrit la qualité et la pertinence des soins au coeur des organisations et des pratiques. L'amélioration du parcours de soins d'un patient atteint d'obésité est primordiale pour tout infirmier amené à prendre soins de ces patients. Résumé : • Définitions, causes et conséquences de l’obésité • Ateliers : Outils de diagnostic et d’évaluation nutritionnelle • Prise en charge thérapeutique • Recommandations nutritionnelles • Spécificités du sujet âgé • Atelier : Mobilisation du patient obèse • Outils d’informations et d’éducation thérapeutique • Outils de diagnostic et d’évaluation nutritionnelle chez l’enfant • Prise en charge de l’enfant • Prise en charge de la femme enceinte • Recommandations nutritionnelles • Outils d’informations et d’éducation thérapeutique • Comment s’inscrire dans une équipe pluridisciplinaire • Cas pratiques Objectifs : • Identifier les causes l’obésité et prévenir • Connaître les modalités de diagnostic et savoir orienter le patient • Appréhender les risques et les moyens de prévention • Connaître les principes d’une alimentation équilibrée et les repères de consommation selon l’âge (enfant, adulte, personne âgée) • Mettre en place une stratégie thérapeutique • Assurer le suivi de la personne présentant une obésité • Inscrire la personne dans un parcours de soins et transmettre les informations à l’équipe pluridisciplinaire