Contexte - Résumé de l'action : La question de la dénutrition n'est pas uniquement celle des pays en développement. Les données épidémiologiques européennes et françaises confirment avec une prévalence de 5 à 10 %, que la dénutrition touche une partie importante de la population notamment les personnes âgées dépendantes. Mais la dénutrition touche aussi les personnes souffrant de pathologies chroniques, y compris les enfants, et ce risque concerne également les personnes obèses, et les adolescents et jeunes adultes souffrant de troubles des conduites alimentaires. Facteur souvent négligé de co-morbidité qui augmente les complications notamment infectieuses, la durée de séjours hospitaliers et les coûts de santé pour la société en établissement de santé, on estime aujourd'hui que la dénutrition touche selon les pathologies, 20 à 60 % des patients, au cours de leur séjour. Dès 2001, le PNNS faisait de la prévention et de la prise en charge de la dénutrition l’un de ses axes majeurs, désignant tous les professionnels de santé, acteurs de premier recours pour identifier le risque, prendre les mesures de prévention ou les traitements qui s'imposent et assurer un suivi nutritionnel. Le maintien d’un bon état nutritionnel est en effet un pré-requis indispensable pour assurer tout succès thérapeutique rapide. Pourtant, moins de 10 % des dossiers médicaux font cas du poids, de la taille, ou de l'IMC ou d’une perte de poids récente du patient hospitalisé. Depuis 2002 par contre, des CLAN ont été développés tant pour la prévention que la prise en charge de la dénutrition. En établissement médico-social, la question nutritionnelle est au cœur de la prise en charge des patients. La nutrition est un soin et le dépistage de la dénutrition considéré comme un indicateur de qualité opposable aux établissements, est pris en compte pour la certification. Les tutelles ont reconnu le poids significatif des troubles nutritionnels dans la charge de soins et les effets positifs d’un dépistage précoce, d’une politique de prise en charge dans l’amélioration du pronostic et de la qualité des soins. Des indicateurs nationaux de bonnes pratiques professionnelles en matière de nutrition permettent aujourd'hui de suivre l’engagement des établissements. En médecine de ville, par contre, des progrès restent à faire : Les professionnels de santé doivent intégrer la dimension nutritionnelle dans leurs pratiques quotidiennes et dans l’organisation transversale des soins. Une meilleure coordination ville-hôpital doit être envisagée pour réduire le nombre et la durée des séjours hospitaliers. Des transferts de compétences s'organisent entre professionnels de santé médicaux et paramédicaux pour atteindre les objectifs prioritaires de santé publique dans ce domaine. Le PNAN 2019-2023 développe une politique nutritionnelle ambitieuse en matière de promotion des comportements favorables à la santé, incluant l’alimentation saine et l’activité physique régulière, et notamment la prévention et la gestion de la dénutrition. Dans ce contexte, les soignants doivent relever le défi d’une compétence forte, actualisée et d’une intervention décloisonnée, partagée et coordonnée en matière de gestion du risque et de prise en charge de la dénutrition. Au cours de cette action de DPC, les soignants seront accompagnés par l'équipe pédagogique de l'Institut CLAVIS, pour agir en pluridisciplinarité tant en matière de prévention, de repérage que de prise en charge globale ambulatoire personnalisée, adaptée et performante de l'ensemble des personnes exposées à ce risque et à ses multiples complications. Objectif pédagogique global : L'objectif pédagogique global de ce programme de DPC interprofessionnel consiste à fournir aux participants les moyens théoriques, techniques, méthodologiques et relationnels de promotion des comportements favorables à l'amélioration de la santé en collaboration avec les autres acteurs du soin et ce, notamment en matière de formalisation de leur démarche de prévention, de repérage actif et de prise en charge globale, personnalisée et coordonnée, des personnes à risque ou dénutries. (Cf. Objectifs spécifiques et description de la composante formation continue présentielle dans le programme détaillé fourni en pièce jointe).