Une formation de deux jours pour connaître les troubles alimentaires des personnes en situation de handicap et être en mesure de les accompagner. OBJECTIFS Prévenir et connaître les troubles alimentaires des personnes en situation de handicap Optimiser la prise en charge alimentaire des personnes en situation de handicap en vue de l’amélioration de l’état de santé et de la qualité de vie Être en mesure de mettre en place des actions CONTENU Jour 1 : - Handicap, alimentation et institution (place de l’alimentation dans le quotidien, représentations, temps de repas… - Troubles nutritionnels associés au handicap (évaluation de l’état nutritionnel et besoin spécifique, surpoids et obésité, dénutrition, hydratation…) Jour 2 : - Spécificités de l'alimentation et de la digestion (troubles de la mastication et de la digestion, refus alimentaire, RGO, constipation…) EVALUATION Questionnaire connaissances et compétences T0 et T1 Questionnaire satisfaction