Une formation de trois jours qui permet de mieux comprendre la dénutrition, la nutrition entérale, parentérale et les compléments alimentaires. OBJECTIFS Comprendre les raisons de la dénutrition, être sensibilisé aux situations à risque, pouvoir diagnostiquer et savoir prévenir la dénutrition. Définir les règles et les bonnes pratiques pour la nutrition entérale, parentérale et les compléments alimentaires. Connaître les principales techniques. Appréhender les risques et les moyens de prévention. CONTENU Jour 1 : - Dénutrition (prévention, dépistage, diagnostic, causes, conséquences, démarche de soin nutritionnel) Jour 2 : - Nutrition entérale (risques et moyens de prévention, règles et bonnes pratiques, techniques, communication avec le patient et son entourage) - Complémentation orale (stratégie de prise en charge diététique) Jour 3 : - Nutrition parentérale et questions d’éthique posées par la nutrition artificielle EVALUATION Questionnaire connaissances et compétences T0 et T1 Questionnaire satisfaction