Améliorer la qualité du dépistage et de la prise en charge nutritionnels de l’adulte hospitalisé (AH). Acquérir des connaissances théoriques et pratiques. Session sur de 5 thèmes : Evaluation nutritionnelle de l’AH et des besoins nutritionnels L'alimentation en fin de vie. Prestation restauration au CHU Comment faire lorsqu’un patient ne couvre pas ses besoins ? En pratique : consultation diététique, compléments nutritionnels oraux, nutrition entérale et parentérale Syndrome de renutrition A l’issue, maitriser les bonnes pratiques en unité pour améliorer la qualité du diagnostic et du soin nutritionnels.