OBJECTIFS  Identifier le rôle de chacun dans la prise en charge nutritionnelle et les moyens de coordination et de traçabilité du soin nutritionnel  Savoir évaluer, prévenir et participer à la prise en charge de la dénutrition et/ou son risque en cancérologie  Connaître les régimes alimentaires adaptés aux pathologies ou chirurgie et savoir commander des repas adaptés.  Connaitre les différentes techniques de nutrition artificielle et savoir les mettre en œuvre. ÉLÉMENTS DE CONTENU - Les besoins nutritionnels - Dénutrition et/ou son risque : dépistage et prise en charge - Les régimes alimentaires adaptés aux chirurgies et traitements en cancérologie : référentiel régimes ICL + guide utilisation datameal - Les troubles de la déglutition et les textures adaptées - La complémentation orale - L’alimentation artificielle à l’hôpital et/ou à domicile - Visite de la cuisine MÉTHODES & OUTILS PÉDAGOGIQUES - QCM - Apports théoriques - Echanges d’expérience et cas clinique - Présentation et utilisation d’outil d’évaluation