Les deux jours de formation tenteront de faire le point sur des thèmes parfois très en vogue, mais où la raison et la logique cèdent malheureusement la place au Manichéisme. Ainsi, nous aborderons les thèmes suivants en illustrant chacun d'exemples concrets auxquels nous sommes confrontés tous les jours.

Bases de la chronobiologie Alimentaire.

Les équilibres Acides/Bases au sein du corps.

Perméabilité intestinale: sont implication dans différentes pathologies

Les pré et probiotiques… Parlons Microbiote

Syndrome cardiométabolique .. pré-diabète… Diabète

Quels Oméga pourquoi et quand?

Alimentation et neuromédiateurs

Le gluten

Les produits laitiers.