Objectifs : • Savoir proposer, conseiller et justifier l’intérêt d’un complément alimentaire spécifique à un patient • Donner les principales recommandations nutritionnelles afin d’optimiser l’alimentation des patients • Développer ses compétences pour un conseil adapté et professionnel en toutes circonstances • Approfondir et actualiser la connaissance des micronutriments et leurs bénéfices santé Résumé de l’action : • Facteurs déséquilibrant l’alimentation et conséquences nutritionnelles • Les grandes règles du Programme National Nutrition Santé PNSS • Sources, rôles et besoins nutritionnels des macronutriments (protéines, lipides, glucides) • Sources, rôles et besoins nutritionnels des principaux micronutriments (vitamines, minéraux, acides aminés, acides gras, probiotiques, prébiotiques, fibres …) • Identifier et comprendre la demande d’un patient en officine vis-à-vis d’un complément alimentaire, justifier la prise d’un complément alimentaire à partir de sa composition • Cas pratiques rencontrés fréquemment à l’officine Méthodes pédagogiques : • Alternance d’apports théoriques et d’études de cas concrets • Travail en groupe, mise en commun des expériences de chacun