Objectif: 1. Permettre au professionnel de répondre aux questions de ses patients sur l’actualité nutritionnelle qui pullule dans les média tout azimut. 2. Remettre des réalités scientifiques dans l’actualité nutritionnelle. Résumé : L’alimentation, le mode de vie et leurs conséquences sur l’état nutritionnel de la population sont des déterminants majeurs de l’état de santé : obésité, cancer, dénutrition, ostéoporose, maladies cardiovasculaires sont parmi les multiples facettes des conséquences d'une alimentation et d'un état nutritionnel inadaptés. Nombre de controverses sur le bien-fondé ou non de telle ou telle catégorie d’aliments ou de compléments alimentaires existent. Les médecins doivent donc bénéficier d’une formation leur permettant de démonter les différentes affirmations publicitaires sur la nutrition et de donner les meilleurs conseils avisés dans ce domaine à leurs patients. Méthodologie : Le séminaire se composera de : • Travaux en groupe sur des mises en situation (cas cliniques ou autre technique d’animation par exemple les jeux de rôles), pour permettre un travail à partir de l’expérience des participants afin de définir les pratiques de ces derniers comparées aux référentiels HAS. • Séances plénières rappelant les référentiels H- et faisant le point sur les thèmes principaux du séminaire. Définition des principaux messages.