Après un rappel du développement normal de la déglutition et de l’alimentation, des liens seront établis entre oralité alimentaire et oralité verbale. Les origines et manifestations des troubles seront présentées, ainsi qu’une grille d’évaluation orthophonique. Suivront les grands principes de prise en charge, tant aux repas que hors des repas. L’accent sera mis sur l’importance de l’implication parentale et d’un travail établi en transdisciplinarité avec l’ensemble des partenaires professionnels consacrés par cette problématique.