Formation sur 2 jours : Alimentation de l'enfant ou de l'adulte en situation de handicap. Objectifs généraux : Prévenir et connaitre les troubles alimentaires des personnes en situation de handicap. Optimiser la prise en charge alimentaire en vue de l’amélioration de l’état de santé et de la qualité de vie. Être en mesure de mettre en place des actions. Contenu Jour 1 : Handicap, alimentation et institution. Troubles nutritionnels associés au handicap Jour 2 : Spécificités de l'alimentation et de la digestion. Méthodologie et outils : Analyse des pratiques et connaissances des participants, fixation d’objectifs et d’actions d’amélioration. Appui sur l’expérience des participants, partage d’expériences et travail sur les référentiels de pratiques et outils utilisés par chacun. Mises en situation : cas cliniques, cas pratiques, travaux en sous-groupe…Découverte d’outils pédagogiques, visionnage de vidéos.