Formation sur un jour. Objectifs généraux : • Connaitre les recommandations nationales pour une alimentation équilibrée • Être en mesure de gérer les frustrations des patients avec régime, troubles alimentaires, lors des repas en établissement • Savoir conseiller le patient pour des repas équilibrés à domicile Contenu : Comportements alimentaires, troubles alimentaires : gestion et conseils Méthodologie et outils : • Analyse des pratiques des participants, fixation d’objectifs et d’actions d’amélioration. • Appui sur l’expérience des participants, partage d’expériences et travail sur les référentiels de pratiques. • Élaboration collective par les participants. • Mise en situation : cas pratiques. Évaluation : • Évaluation des connaissances et pratiques professionnelles avant la formation et à 3/6 mois après la formation. • Évaluation de la satisfaction.