Formation de deux jours Démarche nutritionnelle en établissement de santé. Objectifs généraux : Connaître les implications de la réforme hospitalière et la réglementation actuelle. Savoir intégrer l’activité diététique avec l’ensemble des acteurs concernés au sein de l’établissement. Connaître les référentiels de pratique professionnelle. Mettre en œuvre la démarche de soins nutritionnel. Acquérir les éléments cités et les étapes de la démarche qualité. Contenu Jour 1 : Réforme hospitalière et place du diététicien Jour 2 : Pratique professionnelle et démarche qualité. Méthodologie et outils : Analyse des pratiques et connaissances des participants, fixation d’objectifs et d’actions d’amélioration. Appui sur l’expérience des participants, partage d’expériences et travail sur les référentiels de pratiques et outils utilisés par chacun. Mises en situation : cas cliniques, cas pratiques, travaux en sous-groupe…Découverte d’outils pédagogiques, visionnage de vidéos.