Formation sur 3 jours Objectifs généraux • Reconnaître la maladie d’Alzheimer, ses effets et les comportements associés. • Connaître les causes, les conséquences et les mécanismes de la dénutrition chez les personnes âgées. • Assurer un dépistage, une prévention et une prise en charge optimale. • Savoir identifier les caractéristiques des malades d’Alzheimer du point de vue de l’alimentation. • Connaître la physiopathologie de la déglutition et du refus alimentaire chez les personnes âgées. • Gérer la prise en charge des patients ayant des troubles de la déglutition ou refusant de se nourrir. • Mener une réflexion de la prise en charge alimentaire du malade atteint d’Alzheimer. Contenu Jour 1 : Personnes âgées et maladie d’Alzheimer Jour 2 : Démarche de soin nutritionnelle et maladie d’Alzheimer Jour 3 : Refus alimentaire / Déglutition chez les personnes âgées Méthodologie et outils • Analyse des pratiques des participants, fixation d’objectifs et d’actions d’amélioration. • Appui sur l’expérience des participants, partage d’expériences et travail sur les référentiels de pratiques et outils utilisés par chacun. • Mises en situation concrètes par la réalisation d’un inventaire des procédures en place et amélioration de celles-ci. • Études de cas cliniques. Evaluation -Satisfaction -Connaissances et pratiques professionnelles