Formation sur 3 jours Objectifs généraux • Reconnaître la maladie d’Alzheimer, ses effets et ses répercussions. • Connaître les causes, les conséquences et les mécanismes de la dénutrition chez les personnes âgées. • Assurer un dépistage, une prévention et une prise en charge optimale. • Connaître la physiopathologie de la déglutition et du refus alimentaire chez les personnes âgées. • Gérer la prise en charge des patients ayant des troubles de la déglutition ou refusant de se nourrir ou d'être pris en charge Contenu Jour 1 : Maladie d'Alzheimer et prise en charge médicale Jour 2 : Démarche de soin nutritionnelles et maladie d'Alzheimer Jour 3: Refus alimentaire et trouble de la déglutition chez les personnes âgées Méthodologie et outils • Analyse des pratiques des participants, fixation d’objectifs et d’actions d’amélioration. • Appui sur l’expérience des participants, partage d’expériences et travail sur les référentiels de pratiques et outils utilisés par chacun. • Mises en situation concrètes par la réalisation d’un inventaire des procédures en place et amélioration de celles-ci. • Études de cas cliniques. Évaluation -Satisfaction -Connaissances et pratiques professionnelles