Contexte et enjeux La dénutrition est un problème majeur de santé publique. En France, elle concernerait plus de 2 millions de patients, principalement des personnes âgées ou traitées en oncologie. Son diagnostic repose sur des critères cliniques redéfinis par la Haute Autorité de Santé (HAS) en 2019. La dénutrition peut avoir des conséquences sévères (cliniques et sociales) et engendre une augmentation globale de la morbi-mortalité. Pour lutter contre la dénutrition, les compléments nutritionnels oraux (CNO) ont un rôle central. En supplément de l’alimentation habituelle, ces dispositifs médicaux permettent un apport supplémentaire de calories, de protéines, de micronutriments et nécessitent de comprendre les besoins spécifiques du patient. Pourtant leur usage reste insuffisamment développé. Trop peu de patients de ville voient leur dénutrition diagnostiquée, traitée et l’adhésion aux CNO reste sous-optimale. Comme défini par le Plan National Nutrition Santé 2019-2023, tous les acteurs de santé de premier recours sont un maillon indispensable à la bonne prise en charge du patient pour la promotion et le bon usage de ce dispositif médical. Objectifs pédagogiques détaillés - Définir clairement l’apport des dispositifs médicaux de type compléments nutritionnels oraux dans la prise en charge de nombreux types de patients (patients âgés, cancéreux…) - Favoriser un dépistage précoce de la dénutrition - Travailler en inter-professionnalité - Développer les connaissances de chaque professionnel de santé impliqué dans la prise en charge de la dénutrition : o Savoir définir la dénutrition o Prescrire et délivrer les compléments nutritionnels oraux suivant les recommandations officielles o Assurer la sécurité de l’usage de ces dispositifs médicaux o Contribuer à la matériovigilance - Favoriser l’observance et ainsi améliorer la prise en charge en conseillant au mieux chaque patient en fonction de ses goûts et/ou de ses handicaps éventuels - Améliorer le suivi des patients dénutris Déroulé pédagogique 1. Questionnaire initial (10 min) 2. Table ronde pluri-professionnelle (15 min) 3. La dénutrition (60 min) 1. Définition et dépistage 2. Causes 3. Conséquences 4. Conseils nutritionnels 4. Le complément nutritionnel oral : dispositif médical et législation (45 min) 1. Présentation générale 2. Les différentes formes 3. Prescription 4. Prise en charge 5. Bon usage des compléments nutritionnels oraux (60 min) 1. Modalités d’utilisation 2. Recettes et astuces d’utilisation 3. Les situations à risques 4. Le mésusage 6. Prise en charge de la dénutrition en pratique de ville (80 min) 1. Le rôle du médecin généraliste 2. Le rôle du pharmacien 3. Le rôle de l’infirmier diplômé d’état 4. Focus sur les autres professionnels 5. Cas clinique 1. Le patient âgé 2. Le patient en oncologie 7. Table ronde pluri-professionnelle (20 min) 8. Questionnaire final (10 min)