RÉSUMÉ: La maladie coeliaque est relativement fréquente: les données épidémiologiques indiquent qu'elle est présente chez 0,5 à 2% de la population générale. Les mécanismes de cette maladie sont connus mais son diagnostic est complexe, du fait de l'hétérogénéité de ses signes cliniques et d'une symptomatologie proche d'autres maladies ou entités cliniques comme l'hypersensibilité au gluten. Les complications de la maladie coeliaque peuvent être graves, et ses implications thérapeutiques particulièrement contraignantes pour le patient. L'objectif de cette formation est donc de permettre aux professionnels de santé de mieux distinguer maladie coeliaque et hypersensibilité au gluten afin d'en assurer le diagnostic et la prise en charge respectives. OBJECTIFS: Objectifs généraux: Les objectifs généraux de cette formation sont de permettre aux participants de perfectionner leurs connaissances et d'acquérir les compétences nécessaires à la prise en charge de la maladie cœliaque et de l’hypersensibilité au gluten dans une démarche d’amélioration continue des pratiques professionnelles. Objectifs spécifiques: - Définir la maladie coeliaque et l'hypersensibilité au gluten - Expliquer la différence entre la maladie coeliaque et l'hypersensibilité au gluten - Prescrire les examens biologiques et endoscopiques adaptés - Prescrire le régime alimentaire adapté et répondre aux questions du patient - Assurer le suivi diététique, sérologique et endoscopique - Identifier les cas de sprue réfractaire et savoir réorienter Implication des participants: Les apprenants participent activement à la formation, grâce à un apprentissage des connaissances et compétences en non présentiel, suivi de questionnaires type QCM et de cas cliniques contextualisés, corrigés et commentés. A l’issue de ces deux étapes, les apprenants évaluent leur apprentissage et identifient grâce à différents questionnaires des éléments d’amélioration dans leur pratique quotidienne.