Les objectifs Sensibiliser les personnels aux différents aspects de l’approche nutritionnelle Mieux comprendre et appréhender la dénutrition dans les services Ses causes et ses conséquences pour mettre en place, au sein de l’établissement, une politique de prévention, de dépistage et de prise en charge nutritionnelle des personnes accueillies. Acquérir les outils et les méthodologies nécessaires à la mise en place de cette démarche. Formaliser un plan d’action nutritionnel. En favorisant les liens entre les services hôteliers, d’accompagnement soignants/éducatifs et la cuisine Penser une organisation en terme de rôles de chaque acteur professionnel Définir une procédure d’amélioration qualité centrée sur la pertinence des soins Assurer le suivi et les réévaluations des accompagnements Le programme de formation Les 2 journées sont animées par Madame MASSIT Nathalie, Diététicienne et nutritionniste, spécialisée en gérontologie. Etape 1 : Le premier jour aborde la nutrition des personnes dépendantes en terme de besoins et de solutions adaptées au quotidien. Evoquer la malnutrition et la dénutrition permettra de repérer les personnes à risque et de se familiariser avec les outils d’évaluation nutritionnelle. Etape 2 : Le second jour aborde la prévention et les moyens de re-nutrition à partir de la notion de dépistage et des indicateurs d’évaluation, de suivi d’un programme nutritionnel. Chaque stagiaire sera aidé à élaborer un plan d’action nutritionnel applicable dans les services.