Formation continue sur le management et les pratiques d'analyse des risques dans le domaine de la santé, risques sanitaires et dans le domaine de la distribution. Une première partie permet d'appréhender la théorie et les pratiques d'analyses de risque et la seconde partie de la formation est axée sur des ateliers pratiques de gestion des risques. Ce programme se déroule en 3 étapes : 1 primo-évaluation à distance, 1 formation présentielle, 1 évaluation finale des connaissances. Objectifs de l'action : - Diminuer les risques sanitaires liés à l'environnement - Connaître l'environnement réglementaire de la distribution - Maîtriser le circuit de distribution, ruptures, sérialisation et contrefaçons