RESUME / Au cours des dernières décennies, diverses études scientifiques ont attiré l’attention sur les effets néfastes pour la santé de substances chimiques présentes dans l’environnement. Cette présence est liée à l’essor des industries (agro-alimentaire, cosmétique, …) qui utilisent au cours des procédés de production, manufacture et emballage, de nombreuses molécules susceptibles de contaminer les produits. Face à la mondialisation des échanges et à la diversité de l’offre, une grande vigilance s’impose pour prévenir les risques liés aux contaminants de l’environnement. PCB, pesticides, bisphénol, métaux lourds... Les conséquences sur la santé : cancérigènes, neurotoxiques, perturbateurs endocriniens, infertilité... Chaque jour, de la salle de bains au bureau, de l’assiette à l’air respiré, dedans comme dehors, l’exposition à divers cocktails chimiques est présente. Faut-il s’en inquiéter ? Oui, car ces molécules ont envahi notre quotidien. Est-ce une fatalité ? Non, car il est possible d’agir pour se protéger, et l'application du principe de précaution devient de ce fait particulièrement utile. OBJECTIFS / A l'issue de l’action, les participants seront capables de : 1- Citer les pathologies liées à l’environnement. 2- Expliquer les bases de l’épigénétique et la mise en œuvre de « gestes santé » simples. METHODES PEDAGOGIQUES / La pédagogie est interactive, fondée sur la participation des apprenants, et axée essentiellement sur la pratique. Elle procède par objectifs en partant des besoins de compétence attendue, pour retenir les connaissances nécessaires, avec synthèse et avis d’expert, pour évoluer vers l’intégration de savoir, de savoir-faire, ou de savoir être. Les méthodes sont actives, expérientielles (le participant est confronté à la réalité de ses pratiques et aux difficultés rencontrées afin qu’il recherche l’information nécessaire pour découvrir par lui-même les meilleures solutions à mettre en œuvre. Le participant, impliqué et actif, apprend à travers ses expériences et ses connaissances préalables), et affirmatives, expositives (l’expert apporte, au cours de ses exposés et présentations magistrales en séances plénières, des informations issues des données actuelles de la science, des recommandations des sociétés savantes et des publications traitant du thème de formation).