Objectifs • Actualiser les connaissances théoriques sur le mécanisme de la déglutition et sur les troubles de la déglutition et leurs étiologies. • Savoir identifier et reconnaître les troubles de la déglutition. • Acquérir les connaissances techniques et pratiques pour dépister ces troubles et les prendre en charge. • Améliorer la qualité des soins. Les résultats attendus sont que les participants : - soient plus à l’aise devant ces troubles qui les inquiètent souvent et qu’ils sachent quoi faire au lieu de se sentir démunis. - aient envie de modifier leurs pratiques et soient persuadés que c’est efficace. - soient capables d’expliquer aux familles et aux patients ce qui se passe et ce qui est mis en place tout en écoutant leur ressenti pour les convaincre et les aider à accepter. • Mieux appréhender le rôle psychologique et social de la nutrition. • Mettre en place des actions de prévention des troubles de la déglutition et des fausses routes.