1. Repérer les troubles de la déglutition : la formation en anatomie, physiologie, phonétique, langage et communication des orthophonistes nous place en première ligne pour diagnostiquer ces troubles dans leurs diverses dimensions. Nous devons pouvoir repérer les signes cliniques et les inscrire dans le contexte global de la fragilité de la personne âgée et de ses pathologies. 2. Rééduquer dans le contexte du patient : pour être efficaces, nous devons élaborer une démarche de prise en soins qui ne sera pas seulement rééducative, mais aussi préventive et adaptative. Pour cela, nous devons interagir et intervenir avec l’environnement du patient, pour mettre en oeuvre une action de prévention dans son écosystème. ● un livret remis à chaque participant contenant : o une revue de la bibliographie o des outils d’observation et de dépistage o des outils pédagogiques ● des vidéos d’animation, à l’exclusion de vidéos de patients par choix éthique des formateurs : le consentement réellement éclairé des patients ne peut pas être obtenu chez des patients très affaiblis ● des mises en situation : o les gestes pour donner à boire et à manger o les postures o les stimulations sensorielles o l’adaptation des textures ● des études de cas sur dossiers apportés par les participants : o pour poser un diagnostic et rédiger un plan de compte rendu de bilan o pour construire un projet rééducatif o pour élaborer un projet palliatif ● des productions communes au groupe en formation : o proposer des conseils incitatifs pour la famille o concevoir et communiquer une conduite à tenir pour le personnel soignant